Tepro Biloxi Afsluitbare Houtskool Barbecue / Smoker

Het Duitse bedrijf Tepro staat al meer dan 30 jaar bekend om de duurzaamheid en hoogwaardigheid van zijn producten. Tepro besteedt dan ook veel aandacht aan het gebruiksgemak en dekwaliteit van deproducten, die met respect voor mens en natuur vervaardigd worden.

De smoker Biloxi is een echte blikvanger. De roker in western stijl combineert verschillende barbecue mogelijkheden. Zo kunnen uw etenswaren traditioneel gegrild worden direct boven het houtskool. Daarnaast kan het vlees door de rook uit de bijrookkamer van de barbecue worden gerookt. Dit is mogelijk door het speciale ontwerp van de smoker.De Biloxi is zo praktisch en handig omdat hij aan de ene zijde beschikt over wielen, waardoor hij altijd verplaatsbaar is.

In de kleinere bijrookkamer ontwikkelt zich rook door het verbranden van hout. Deze rook stijgt op en komt in de grotere ovenruimte, waar de te grillen etenswaren liggen. De weg van de rook wordt ondersteund door de schoorsteen in de oven. De gegrilde gerechten zijn dus zacht gegaard op lage temperatuur van 80 ?? tot 130 ?? C en krijgen de kenmerkende rooksmaak.

Met de ingebouwde thermometer kan de temperatuur in de ovenruimtegemakkelijk in de gaten gehouden worden. Door de bereiding met rook wordt het voedsel gelijkmatig gaar van alle kanten en behoudt zijn sappige textuur.

Door uit verschillende soorten hout te kiezen kunt u nieuwe en onbekende smaken uitproberen. De aroma intensiteit van de rook kan worden geregeld door de ventilatiekleppen.

De Biloxi heeft in de test van de Duitse Haus&Garten Test het oordeel SEHR GUT gekregen (vergelijkbaar met de tests in De Consumentengids)

Zware kwaliteit barbecue/smoker
Gewicht 32,5 kg
Totale afmeting 126 x 63,5 x 126 cm (LxBxH)
Totaal barbecueoppervlak grote barbecuekamer 58 x 40 cm (BxD)
2 ge??mailleerde barbecueroosters voor de grote barbecuekamer, ieder 29 x 40 cm (BxD)
Barbecueoppervlak kleine rookkamer van in totaal33 x 31 cm (BxD)
2 ge??mailleerde barbecueroosters voor kleine rookkamer,ieder 16,5 x 31 cm (BxD)
Warmhoudrooster voor grote barbecuekamer ca. 60 x 21 cm (BxD)
Stalen deksel voor grote barbecuekamer met thermometer ca. 68 x43 cm (BxD)
Vuurbak voor grote barbecuekamer van ca. 66 x 41 cm (BxD)
In hoogte verstelbaar kolenrooster voor de grote barbecuekamer61 x 24 cm (BxD)
Deksel voor kleine rookkamer ca. 26 x 27 cm (BxD)
Vuurbak voor kleine rookkamer van ca. 38 x 33 cm (BxD)
Kolenrooster voor kleine rookkamer 32 x 22 cm BxD)
Grote barbecuekamer en kleine rookkamer beide meteen verchroomde metalen greep
Regelbare luchttoevoer
Met schoorsteen
Plateau voor grote barbecuekamer bestaande uit 3 plankjes
Te verrijden door grote stalen wielen
Stabiel planchetraster met frame afgewerkt
Met hittebestendige laklaag (350??)
Houtskoolcapaciteit grote barbecuekamer max. 2,3 kg
Houtskoolcapaciteit kleine rookkamer max. 0,7 kg
Afmeting LxBxH 126 x 63,5 x 126 cm

Een bijpassende Tepro 8607 universele afdekhoesis optioneel mee te bestellen

Rookhoutsnippers Kersen, Walnoot of Appel zijn optioneel mee te bestellen