Rosmarino Japans Mes - Damascus Ryukiri - 18.7cm

Belangrijke kenmerken Rosmarino Japans Damascus Mes:

• Japans Nakiri-mes voor precisiesnijden.
• Gemaakt van hoogwaardig AUS-10 staal met een Damascus-patroon.
• Dubbelzijdig geslepen lemmet van 15° voor langdurige scherpte en duurzaamheid.
• Klassiek Japans handvatontwerp voor betere controle tijdens het snijden.
• Een veelzijdig Japans mes voor elke keukentaak.
• Voor snijden en hakken zoals echte Japanse koks.
• Het voordeel van het mes is het dubbelzijdig geslepen lemmet voor langdurige scherpte en duurzaamheid.
• Het premium uiterlijk van het mes wordt aangevuld met het kenmerkende Damascus-patroon en houten handvat, wat het Japanse ontwerp weerspiegelt.
• Het perfecte cadeau voor alle gepassioneerde koks.

Het Japanse mes voor culinaire meesters of beginners 
Het Rosmarino Japanse keukenmes is een perfecte keuze voor zowel culinaire meesters als beginners, omdat het extreem duurzaam is en van topkwaliteit. Met een lemmetdikte van slechts 2,2 mm maakt dit keukenmes uitzonderlijk nauwkeurig snijden mogelijk, wat essentieel is bij de bereiding van verschillende gerechten. Dankzij het klassieke Japanse handvatontwerp kun je culinaire avonturen aangaan met het vertrouwen en de precisie van een echte chef-kok.

Hoogwaardig materiaal 
Het lemmet van het keukenmes is gemaakt van AUS-10 roestvrij staal uit de Japanse AICHI-smederij, bekend om zijn kwaliteit. Het premium uiterlijk van het mes wordt aangevuld met het kenmerkende Damascus-patroon en houten handvat, wat het Japanse ontwerp weerspiegelt.

Langdurig scherp 
Het voordeel van het mes ligt in zijn dubbelzijdig geslepen lemmet van 15°, wat zorgt voor langdurige scherpte en duurzaamheid. Het behouden van de scherpte is cruciaal voor koks en kookliefhebbers, en met dit mes kun je betrouwbaar elke keukentaak aan.

Specificaties 

• Lemmetmateriaal: Japans roestvrij staal AUS-10 staal (Aichi Steel).
• Staalsoort: AUS-10, 67 lagen.
• Handvatmateriaal: hout.
• Lemmetdikte: 2,2 mm.
• Slijphoek: 15°.
• Lemmethardheid: 60HRC (+/- 2).
• Afmetingen: 32,5 x 5 cm.