Sage Smoking gun rookapparaat

Sage by Heston Blumenthal Smoking Gun Met de Sage by Heston Blumenthal smoking gun verrijk je gerechten en drankjes met unieke rooksmaken. Er is bijna geen andere methode die je zo makkelijk zo'n grote smaakverandering laten geven aan zowel warme als koude gerechten. Gebruik de smoking gun met een glazen cloche om een dramatisch effect aan tafel te creëren! Wat zijn de voordelen van de Sage by Heston Blumenthal Smoking Gun? Deze smoking gun biedt een draagbaar apparaat als alternatief voor traditionele rookmethodes. De koude rook is makkelijk te richten met het slangetje en kan op elk moment in de bereiding van een gerecht toegepast worden. Met de smoking gun is het gemakkelijk om de intensiteit van de rooksmaak te regelen en voor een extra dramatisch effect vul je een glas, cloche of doosje met rook en til je deze op om aan tafel een bijna magisch rook effect te laten zien.   De Sage smoking gun is simpel in gebruik: het draagbare apparaat heeft alleen maar 4 AA batterijen nodig dus geen gedoe met snoeren. Vul de smoking gun met houtmot naar keuze, steek aan met lucifer of aansteker, zet het apparaat aan en pas de rook toe waar je wil. Wat kan ik roken? Je kan bijna alles roken! Omdat de rook koud is hoef je je geen zorgen te maken dat het je gerechten zal smelten of verwarmen. Probeer voor nieuwe smaaksensaties bijvoorbeeld eens boter, chocolade, vis filet, sauzen of zelfs popcorn en ijs!   De smoking gun is ook een geweldige manier om sous-vide bereidde gerechten af te maken, of elke andere methode waarbij eten niet direct met rook in aanraking is gekomen. Je kan ook rook toevoegen aan alcohol en cocktails. Hoe lang moet ik iets roken? In het algemeen gebruik je de smoking gun zo'n 30-60 seconden. Voor een intensere smaak herhaal je dit. De Sage smoking gun heeft twee standen op de motor, dus je kan kiezen tussen zacht of intens. Welke houtmot moet ik gebruiken in mijn smoking gun? In de verpakking zitten sample potjes met appel en hickory rookmot maar de mogelijkheden zijn vrijwel eindeloos. Probeer bijvoorbeeld verschillende smaken houtmot, thee, kruiden of zelfs hooi en gedroogde bloemen. De smoking gun werkt met de meeste soorten fijne houtmot.  Wat zit er in de doos? * Sage by Heston Blumenthal Smoking Gun * Silicone smoking slangetje * 4 AA batteries * Twee sample potjes applewood en hickory houtmot * Gaas vervangers * 9 receptkaarten * Gebruiksaanwijzing