Eden Kanso Aogami Santokumes Rechts

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-318 is een veelzijdig Aziatisch keukenmes en is geschikt voor het snijden van vlees, groenten en vis. Het is lichter dan een traditioneel koksmes, waardoor het gemakkelijk hanteerbaar is. * Het mes is verder ook geschikt voor het pletten en scheppen. De Santoku is absoluut een veelzijdig mes. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-318 is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt ervoor dat de eigenschappen van het staal verbeterd worden. * Blue Paper Steel is minder traditioneel, maar verbetert de eigenschappen van het staal. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, maar is alsnog geen roestvaste staalsoort. Het mes kan dus niet in de vaatwasser. * Let op: dit mes is een bijzonder mes, dus lees altijd eerst de productinformatie door voor de details en voor informatie over gebruik en onderhoud. * Slijp dit mes absoluut niet in een doortrekslijper. Gebruik enkel een slijpsteen of slijpstaaf. Bij het gebruik van een doortrekslijper kunnen er stukjes van de snede afbreken.