Shinrai Japan Hammered Damast BR Damascus Santoku 18 cm

Hammered Damast BR-Series van Shinrai Japan zijn uniek voor in elke keuken. 

Het Hammered BR Damascus Santoku mes van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. De handgreep van een santoku bevindt zich vaak op dezelfde hoogte als de rug van het lemmet. Hierdoor heeft de hand waarmee je het mes vasthoudt, genoeg ruimte tijdens het snijden.

Deze editie van de Hammered Damast BR-Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het met de hand gehamerd damaststalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat. Het lemmet is op Japanse wijze met de hand gehamerd. Deze techniek heet tsuchime. Dit zorgt niet alleen voor een hoge scherpte en een prachtig uiterlijk, maar voorkomt ook dat je snijwaar aan het lemmet blijft plakken.

67 lagen Japans VG-10 damaststaal Gehard tot 61 HRC Rockwell Vlijmscherp santoku mes met een lemmet van 18 centimeter. Komt in een luxe cadeaubox De beste in zijn prijsklasse

Comfortabel
Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Handgemaakt tot in detail
Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen.

Perfecte grip
Het met de hand gehamerd damaststalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat. Het lemmet is op Japanse wijze met de hand gehamerd. De handgreep ligt erg prettig in de hand, zowel voor links- als rechtshandigen. Een prachtig detail is het logo van Shinrai Japan op het uiteinde van de handgreep. Een beeldschoon mes met de perfecte grip. 

Een mooi cadeau
De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt. 

Japans VG10 67 lagen damaststaal De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Beide zijden van het mes bestaan uit 33 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 67 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.

Exclusief verkrijgbaar bij de KookGigant.