Fingerfood van de BBQ - Napoleon

Het eten van kleine hapjes heeft een bijzondere aantrekkingskracht, of het nu gaat om een groot of klein barbecuefestijn. In dit boek vind je gerechten onder het motto 'fingerfood voor twee tot tien vingers'. De gerechtjes zijn ideale voorafjes, kleine tussendoortjes of onderdelen van een meergangenmenu. De hapjes zijn soms uit resten van maaltijden bereid, soms helemaal zelfstandig gecreëerd. Veel recepten zijn gemakkelijk, andere vragen om wat meer toewijding, maar met de vele tips van professionals en met wat oefening zullen ook die lukken. Bovendien hoef je je niet heel strikt aan de aanwijzingen te houden - laat je creativiteit de vrije loop. Wissel recepten af, vervang ingrediënten, gebruik meer of minder en laat u bij de bereiding steeds door nieuwe mogelijkheden inspireren!