Wok!
3668908
24.99
Alleen online verkrijgbaar
Dit product wordt verkocht en geleverd door een Blokker verkooppartner.
24.99
- Op werkdagen voor 22:00 besteld, morgen in huis.
- Gratis thuisbezorgd.
- Wettelijke garantie via Paagman
Productomschrijving
Wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingrediënten. Wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. In Wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt bepalend zijn voor het eindresultaat, krijg je meer inzicht in de balans in texturen van verschillende ingrediënten en uiteraard in smaken. Maak kennis met de ‘wokklok’, een handig instrument om ingrediënten in de juiste volgorde te gebruiken en ga aan de slag. Met recepten uit China, Thailand, Vietnam, Korea, Japan, Indonesië, Singapore en Maleisië maak je een keur aan verrukkelijke wokgerechten. Maak vegan chow mein uit China of Thaïse kippenvleugels in vissaus. Serveer een snelle phõ met kip uit Vietnam of een nasi lemak uit Maleisië. Met een toegift aan lekkere bijgerechten zoals salades van silken tofu of met groene papaya, condimenten en meer. Wok! Aziatische
Productspecificaties
- EAN: 9789461432780
- Boek genre: Kookboeken
- Bindmethode: Hardcover
- Auteur: Jeremy Pang
- Taal: Nederlands
Bekijk alle producten in
Beoordelingen
Gesponsorde producten